• 60 dkg brambor
• 20 dkg hrubé mouky
• 1 vejce
• sůl
• mák
• moučkový cukr (nebo med)
• máslo
• 0,5 l mléka
Z vařených brambor ve slupce, hrubé mouky, vejce
a soli vypracujeme tuhé těsto, ze kterého vyválíme placky.
Ty nařežeme na dlouhé pruhy a zlehka nakrojíme na čtverečky.
Pruhy upečeme v troubě na plechu.
Po upečení nalámeme.
Čtverečky spaříme horkým mlékem, posypeme mákem a cukrem a omastíme
máslem.
