Ježdíci na smetaně

Potřebujeme tyto suroviny:

• 10 ježdíků
• 50 g hladké mouky
• pepř
• sůl
• máslo
• 1 dcl smetany

Při přípravě této dobroty postupujeme následovně:

Ježdíky osolíme, opepříme, obalíme v mouce, prudce opečeme na másle, zalijeme smetanou a zvolna dodusíme.
Podáváme s omaštěnou pohankovou kaší.