• 0,5 kg brambor
• 5 housek
• 2 vejce
• sůl
Brambory uvaříme ve slupce, pak oloupeme, jemně nastrouháme a necháme 10 minut stát.
Pak přidáme housky nakrájené na kostičky, rozšlehaná vejce, osolíme a zlehka dobře promícháme.
Ze směsi vytvarujeme kulaté knedlíky, vložíme je do osolené vody a vaříme.
Uvařené knedlíky vyjmeme z vody a rozkrojíme je, aby z nich vyšla pára.
