• 300g hrubé mouky
• 2 žloutky
• 5 lžic sladké smetany
• 1,5 dl vody
• 2 lžíce másla
• 0,5 dl smetany
• sůl
Žloutky rozšleháme se smetanou, vodou a solí, nalijeme do prosáté mouky a lehce spojíme (nevypracujeme).
Navlhčenou lžící vykrajujeme noky a vhazujeme je do vařící vody.
Jakmile vyplavou na povrch, vyjmeme je děravou naběračkou, necháme okapat a prohřejeme na másle se smetanou.
Ihned podáváme ke guláši nebo některým omáčkám.
