• 250 g měkkého másla
• 125 g moučkového cukru
• 1 žloutek
• 375 g hladké mouky
• sůl
• kůra z půlky citronu
• na cukrovou polevu: 100 g moučkového cukru + 2-3 lžíce citrónové šťávy
Máslo ušleháme do pěny, pak zašleháme cukr, žloutek, sůl a kůru.
Přidáme mouku a vymícháme hladké těsto, které dáme do folie a na 30 minut do lednice.
Těsto pak vyválíme na tloušťku 4 mm, vykrajujeme různé tvary, dáme na plech s pečícím papírem a pečeme 8-10 minut při 190°C.
Upečené zdobíme cukrovou polevou a sypeme barevným máčkem.
