Jemné kynuté bramborové langoše

Potřebujeme tyto suroviny:

• 300 g hladké mouky
• 1/2 lžičky soli
• 1 žloutek
• 5 středních vařených brambor
• 20 g droždí
• 1/2 lžičky cukru

Při přípravě této dobroty postupujeme následovně:

Vše zpracujeme v těsto a necháme pěkně kynout.
Vyválíme placku asi 1 cm silnou.
Smažíme na oleji z obou stran.