jemna-teleci-polevka
Jemná telecí polévka

Jemná telecí polévka


Potřebujeme tyto suroviny:
• 500 g telecího masa
• 500 g brambor
• 600 g kořenové zeleniny
• 1 cibule
• 2 lžíce oleje
• 1 l horkého vývaru
• sůl
• pepř
• petrželka
Při přípravě této dobroty postupujeme následovně:
Maso nakrájíme na centimetrové kousky.
Cibuli oloupeme a nakrájíme na kostičky.
Kořenovou zeleninu očistíme a nakrájíme na kostičky.
Maso a cibuli opečeme na rozpáleném oleji do zlatova, zalijeme vývarem a vaříme při mírné teplotě pod pokličkou.
Po 30 minutách přidáme oloupané na nakrájené brambory a kořenovou zeleninu, osolíme a opepříme a vaříme do měkka.
Nakonec dochutíme, posypeme nasekanou petrželkou a podáváme.
zpět na seznam receptů