Kuchařské recepty pro každého

Jemná bramborová polévka

Potřebujeme tyto suroviny:
2 brambory
sůl
1/2 hrnku mléka
1 žloutek
lžička másla
3 lžíce posekané čerstvé pažitky
Při přípravě této dobroty postupujeme následovně:
Oloupané očištěné brambory nakrájíme na kostičky a dáme uvařit do osolené vody.
Žloutek rozkvedláme v mléce.
Měkké brambory v polévce rozmixujeme, přilijeme mléko se žloutkem, přidáme kousek másla a necháme přejít varem.
Až polévka přestane vařit, vmícháme pažitku, je-li třeba dosolíme a podáváme.
Jemná bramborová polévka
Jemná bramborová polévka