• 800 g jehněčí kýty
• 200 g celých zelených fazolek
• 50 g másla
• 100 ml smetany
• 1 červená cibule
• 1 lžička škrobu
• sůl
• tymián
• pepř
• olej
Plátky masa osolíme, okořeníme a zprudka opečeme na oleji.
Cibuli nkrájíme najemno, orestujeme na másle, přidáme fazolky, osolíme, opepříme a necháme podusit.
Mírně zahustíme škrobem.
Plátky masa podáváme s připravenými fazolkami.
