• 8 jehněčích kotlet
• 200 g strouhaného sýra
• 0,25 l sladké smetany
• sůl
• mletý pepř
• petrželka
• 60 g sádla
Kotlety naklepeme, nařízneme okraje, aby se nekroutily, vložíme do vymazaného kastrolu a opečeme.
Pak je osolíme, opepříme a posypeme strouhaným sýrem.
Podlijeme troškou vody a podusíme.
Když voda vysmahne, zalijeme kotlety smetanou a dopečeme v troubě.
Hotové posypeme petrželkou a podáváme s vařenými brambory nebo chlebem.
