• 4 jehněčí kotlety
• sůl
• mleté černé koření
• 50 g hladké mouky
• 1 vejce
• 80 g strouhanky
• olej na smažení
• 4 plátky šunky
• 40 g másla
• 80 g taveného sýra
Kotlety naklepeme, osolíme a obalíme v mouce, v rozšlehanými vejci a ve strouhance.
Pak je naskládáme do pekáče, na každou kotletu dáme plátek šunky a na ni vrstvu taveného sýra s máslem.
Dáme do rozpáleném trouby a až se začne sýr rozpouštět, z trouby vyjmeme.
Podáváme s vařenými bramborami.
