• 250 g jater
• 1 cibule
• 2 vejce
• strouhanka
• polohrubá mouka podle potřeby
• sůl
• pepř
• olej
Játra umeleme, přidáme strouhanku, nadrobno nakrájenou cibuli, vejce a ostatní suroviny, řádně promícháme a necháme asi 15 minut odpočinout.
Pak ze směsi tvoříme válečky, které zavaříme v polévce (hotové vyplavou na povrch).
