• 300 g vepřových jater
• 2 cibule
• 2 vejce
• 2 lžíce leča
• olej
• sůl
• pepř
• kmín
Játra odblaníme, osušíme a nakrájíme na nudličky.
Na oleji osmahneme na kolečka nakrájenou cibuli, přidáme játra, opepříme a krátce orestujeme.
Játra přendáme do zapékacích misek, posypeme kmínem, do každé dáme lžíci leča, vyklepneme vejce, osolíme a zapečeme, až vejce ztuhnou.
