• 600 g mletého krůtího masa
• 3 vejce
• 3 lžíce hladké mouky
• 2 lžíce nasekaných mladých kopřiv
• sůl
• mletý pepř
• strouhanka
• 80 g mandlí
• olej na smažení
Mleté maso smícháme se 2 vejci, 1 lžící nasekaných mladých kopřiv, moukou, solí a pepřem.
Strouhanku smícháme se zbylými kopřivami a mandlemi.
Z masové směsi tvarujeme placičky, které obalíme postupně v rozšlehaném vejci a ve strouhance a smažíme na oleji.
Podáváme s různě upravenými brambory.
