• 4 kousky rybího filé
• citrónová šťáva
• 100 g másla
• půlka kelímku zakysané smetany
• 1 mražená polévková zelenina
• 3 čerstvé mandarinky
• 2 lžíce strouhaného sýra
• sůl
• mletý černý pepř
• petrželka
Ryby pokapeme citrónovou šťávou a necháme odležet.
Zeleninovou směs nakrájíme nadrobno, podusíme na másle, přidáme filé, osolíme, okořeníme, zalejeme smetanou, navrch položíme plátky mandarinek, zasypeme strouhaným sýrem a pečeme v troubě 20 minut.
Podáváme s rýží.
