• 1 kg jahod
• 4 kg broskví
• 1 kg cukru krystal
• 2 l vody
Jahody omyjeme.
Broskve ponoříme na několik vteřin do horké vody, zchladíme, přepůlíme, vypeckujeme a oloupeme.
Do vody nasypeme cukr, přivedeme k varu, chvíli povaříme a pak odstavíme.
Do každého důlku po pecce v broskvi vložíme půlku jahody, naskládáme to do čistých nahřátých sklenic, přelijeme je horkou zálivkou, sklenice uzavřeme víčky a sterilujeme 20 minut při 85°C.
