• 200 g jahod
• 10 g škrobové moučky
• 4 dcl vody
• cukr
• citronová štáva
V části vody rozmícháme škrobovou moučku, vlijeme do zbývající dávky horké vody, za stálého míchání přivedeme k varu, vaříme 1 minutu a pak za častého míchání směs vychladíme.
Do vychladlé směsi přidáme prolisované jahody a cukr podle chuti a okyselíme citronovou štávou.
Pak zmrazíme.
