Jahodová šťáva

Potřebujeme tyto suroviny:

• 2 kg jahod
• 150 g cukru

Při přípravě této dobroty postupujeme následovně:

Jahody omyjeme, rozmixujeme, přidáme 0,5 l vroucí vody, promícháme a přetřeme přes jemné síto.
Pak přidáme cukr a promícháme.
Šťávu přelijeme do čistých lahví a čtvrt hodiny pasterizujeme.