• 150 g jahod
• 40 g hladké mouky
• 200 ml šlehačky
• 5 vajec
• 120 g moučkového cukru
• 40 g mletých lískových oříšků
Z pěti bílků a špetky soli ušleháme sníh a postupně do něj zašleháme cukr.
Opatrně vmícháme lískové oříšky a mouku.
Těsto rozetřeme na plech vyložený papírem na pečení, vložíme do vyhřáté trouby a upečeme při 200°C asi 10 minut.
I s papírem překlopíme na vlhkou utěrku, stočíme a necháme vychladnout.
Pak roládu opatrně rozbalíme, potřeme šlehačkou, pokryjeme kousky jahod, stočíme a dáme vychladnout.
