• 250 g jáhel
• 0,5 l mléka
• sůl
• 300 g másla
• 50 g cukru
• skořice
Jáhly opereme, dvakrát spaříme vařící vodou.
Dobře je vždy ve vodě promícháme a scedíme.
Potom na ně nalijeme vařící mléko, přidáme sůl, malý kousek omastku a jáhly na mírném ohni uvaříme do měkka.
Jsou-li jáhly ještě tvrdé a mléko se už vyvařilo, přilejeme ještě trochu vařícího mléka.
Jednotlivé porce poléváme máslem a sypeme cukrem a skořicí nebo kakaem.
