• 1 balení lístkového těsta
• 1 kg jablek
• strouhanka
• 2 ks skořicového cukru
• 2 ks vanilkového cukru
• 1 vejce
• 1 tvaroh
• rozinky
Jablka oloupeme, zbavíme jader, přidáme vanilkový a skořicový cukr a uvaříme do měkka.
Do teplých uvařených jablek přidáme tvaroh a rozinky, dobře promícháme a necháme vychladnout.
Těsto rozválíme a rozdělíme na dva stejné díly.
Na jeden díl těsta rozprostřeme jablka a zavineme.
Totéž uděláme s druhým dílem těsta.
Nakonec potřeme rozšlehaným vejcem a dáme péct.
Hotový štrůdl přikryjeme utěrkou a necháme vychladnout.
