• jablečný mošt
• rum
• krupicový cukr
• jablko
• citron
• pomeranč
• skořice
• badyán
• hřebíček
Z cukru svaříme karamel, zalijeme moštem, přidáme koření a necháme rozpustit karamel na dně (nevaříme, teplotu držíme pod bodem varu).
Pak dolijeme rum, přidáme na tenká kolečka nakrájené jablko a citrusy a ještě prohřejeme.
