• 0,25 l mléka
• 0,25 l šlehačkové smetany
• 3 žloutky
• 1 vejce
• 0,25 l ovocné dřeně
• 125 g cukru
• balíček vanilkového cukru
• 1 lžička maizeny
• 1 ztužovač šlehačky
Vyšleháme žloutky, vejce, cukr, mléko, ovocnou dřeň a maizenu, na mírném ohni za stálého míchání přivedeme k varu, hned odstavíme a za stáleho míchání necháme vychladnout.
Šlehačkovou smetanu se ztužovačem a vanilkovým cukrem vyšleháme dotuha a opatrně zamícháme do studeného ovocného krému.
Naplníme do vhodných formiček a dáme zmrazit do mrazáku.
Během první hodiny ještě dvakrát promícháme.
