• 300 g rajčat
• 5 vajec
• 1 dcl smetany
• 40 g másla
• 100 g tvrdého sýra
• sůl
• petrželka
Ohnivzdornou misku vymažeme máslem a na dno poklademe na kolečka nakrájená rajčata.
Na ně opatrně (aby se nám nerozlil žloutek) rozbijeme syrová vejce, na každé vejce dáme lžící trochu smetany, posypeme strouhaným sýrem, osolíme a zapečeme v předehřáté troubě cca 15 minut.
Před podáváním posypeme sekanou petrželkou.
