• 400 g husích drůbků
• 2 cibule
• 100 ml smetany
• 200 ml masového vývaru
• 100 g husího nebo vepřového sádla
• sůl
• 2 lžíce sladké maďarské papriky
• 1 lžíce drceného kmínu
Na sádle osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli.
Až se zpění, přidáme nasolené husí drůbky, kmín a sladkou papriku, krátce osmahneme, podlijeme vývarem a dusíme do změknutí.
Nakonec zjemníme smetanou a podle potřeby dosolíme a zredukujeme.
