Kuchařské recepty pro každého

Hřibjanka

Potřebujeme tyto suroviny:
200 g oloupaných brambor
70 g sušených hub
1,5 l vody
50 g škvařeného vepřového sádla
50 g hladké mouky
sůl
majoránka
Při přípravě této dobroty postupujeme následovně:
Houby pokrájíme na drobnější kousky, zalijeme vařící vodou a vaříme do poloměkka.
Brambory nakrájíme na kostičky, zalijeme vodou a přivedeme k varu.
Přidáme polovařené houby a společně vaříme do měkka.
Zvlášť připravíme zásmažku z tuku a mouky, kterou restujeme do světle hnědé barvy, přidáme do polévky a dobře promícháme.
Nakonec podle chuti dosolíme a přidáme majoránku.
Hřibjanka
Hřibjanka