• 200 g oloupaných brambor
• 70 g sušených hub
• 1,5 l vody
• 50 g škvařeného vepřového sádla
• 50 g hladké mouky
• sůl
• majoránka
Houby pokrájíme na drobnější kousky, zalijeme vařící vodou a vaříme do poloměkka.
Brambory nakrájíme na kostičky, zalijeme vodou a přivedeme k varu.
Přidáme polovařené houby a společně vaříme do měkka.
Zvlášť připravíme zásmažku z tuku a mouky, kterou restujeme do světle hnědé barvy, přidáme do polévky a dobře promícháme.
Nakonec podle chuti dosolíme a přidáme majoránku.
