• 50 g vepřového ořezu
• 1 vejce
• sůl
• 50 g cibule
• 25 g strouhanky
• 15 g hrubé mouky
• pepř
• česnek
• 50 g slaniny
• 250 g moravské klobásy
• 180 g sádla
• 500 g sterilovaného leča
Vepřový ořez umeleme, přidáme koření, vejce, hrubou mouku, strouhanku, dobře vymícháme, rozdělíme na porce.
Jednotlivé porce zformujeme do plátků, na které položíme klobásu s naříznutými okraji a středem zabalíme.
Pečeme na slanině a sádle.
Krátce před dopečením přidáme zeleninové lečo a společně podusíme.
