Kuchařské recepty pro každého

Hrachovice

Potřebujeme tyto suroviny:
250 g hrachu
50 g másla
1 l sladké smetany
sůl
špetka mleté skořice
špetka muškátového oříšku
1 houska
Při přípravě této dobroty postupujeme následovně:
Přebraný hrách namočíme do studené vody a necháme přes noc v chladu.
Na nabobtnalý hrách nalijeme vodu, přidáme kousek másla a vaříme.
Uvařený hrách protřeme přes síto nebo jej rozemeleme na masovém strojku, smícháme se smetanou, okořeníme, osolíme a ještě krátce povaříme.
Podáváme s nakrájenou a na másle osmaženou houskou.
Hrachovice
Hrachovice