hrachova-selska-polevka
Hrachová selská polévka

Hrachová selská polévka


Potřebujeme tyto suroviny:
• 150 g hrachu
• 1 malá cibule
• 40 g celeru
• 50 g brambor
• 20 g sádla
• 20 g hladké mouky
• 1,5 l vody
• sůl
• pepř
Při přípravě této dobroty postupujeme následovně:
Hrách namočíme den předem.
Druhý den jej pak ve stejné vodě uvaříme.
Až je hrách napůl měkký, přidáme očistěný a na kostky nakrájený celer i brambory.
Na sádle připravíme cibulovou jíšku, kterou zředíme vychladlým vývarem z hrachu.
Přidáme polévce a ještě povaříme.
Nakonec dochutíme solí a pepřem.
zpět na seznam receptů