Kuchařské recepty pro každého

Hrachová polévka se slaninou

Potřebujeme tyto suroviny:
50 g sušeného hrachu
5 dkg slaniny
3 lžíce hladké mouky
stroužek česneku
sůl
majoránka
0,5 dcl oleje
1 krajíc cheba
Při přípravě této dobroty postupujeme následovně:
Umytý hrách zalijeme půllitrem studené vody, přilijeme lžíci oleje a vaříme, dokud hrách nezměkne.
Z oleje, česneku a mouky si připravíme zápražku na zahuštění.
Na kostky nakrájenou slaninu vypečeme na pánvi a přidáme do polévky.
Dochutíme majoránkou a solí a na každou porci polévky nasypeme krutónky z opečeného chleba.
Hrachová polévka se slaninou
Hrachová polévka se slaninou