hrachova-polevka-s-hovezim
Hrachová polévka s hovězím

Hrachová polévka s hovězím


Potřebujeme tyto suroviny:
• 500 g hovězího masa
• 500 g hrachu
• 1 kedlubna
• 1/2 celeru
• 1 petržel
• 1 mrkev
• 1 cibule
• 2 stroužky česneku
• olej
• pepř
• sůl
Při přípravě této dobroty postupujeme následovně:
Přes noc namočený hrách uvaříme v jednom hrnci spolu s hovězím masem.
Pak přidáme nakrájený kedluben, mrkev, celer a petržel.
Když maso i hrách jsou měkké, vše vyndáme, maso nakrájíme na malé kousky.
Zeleninu a hrách propasírujeme zpátky do polévky.
Pak na oleji osmahneme nakrájenou cibuli, dáme ji do polévky, povaříme, ochutíme ji utřeným česnekem, případně osolíme, opepříme, vrátíme maso a polévku ještě prohřejeme.
zpět na seznam receptů