• 300 g suchého hrachu
• máslo
• 1 stroužek česneku
• majoránka
• sůl
Předem namočený hrách zalijeme čerstvou vodou a v tlakovém hrnci uvaříme doměkka.
Hrách slijeme, ale vývar z něj si ponecháme.
Měkký hrách umeleme na masovém mlýnku, promícháme s troškou vývaru, osolíme a ochutíme majoránkou a prolisovaným česnekem.
Při podávání hrachovou kaši pokapeme rozpuštěným máslem.
Hrachovou kaši podáváme s masem nebo klobásou nebo párky.
