• 500 g hrachu
• 2 lžíce sádla
• 1 lžíce hladké mouky
• 0,25 l mléka
• česnek
• sůl
• majoránka
Hrách propláchneme a namočíme přes noc do studené vody.
Nabobtnalý hrách vaříme ve vodě, ve které byl namočen (vaření urychlíme v tlakovém hrnci).
Na sádle zpěníme trochu mouky, zalijeme mlékem, povaříme, vmícháme prolisovaný hrách, ochutíme a ještě chvíli povaříme.
Hrachovou kaši podáváme k teplým uzeninám.
