• 1,25 l silného hovězího vývaru
• 4 žloutky
• 4 lžíce strouhaného sýra
• 1 dcl 12% smetany
• pažitka
Do 4 polévkových talířů nebo misek vložíme žloutky, posypeme nastrouhaným sýrem, zalijeme smetanou, zamícháme, zalijeme vroucím vývarem, posypeme najemno nakrájenou pažitkou a podáváme.
