Kuchařské recepty pro každého

Hovězí vývar se sýrem a smetanou

Potřebujeme tyto suroviny:
1 l hovězího vývaru
2 dcl smetany (12 % tuku)
2 žloutky
50 g strouhaného sýra
1 rohlík
20 g másla
pažitka
Při přípravě této dobroty postupujeme následovně:
Hovězí vývar přivedeme k varu, vešleháme žloutky rozmíchané ve smetaně a za stálého šlehání krátce přihřejeme (nesmíme vařit, protože žloutky by se srazily).
Při podávání dáme do každé porce polévky plátky rohlíku osmažené na másle a posypeme nastrouhaným sýrem a nadrobno nakrájenou pažitkou.
Hovězí vývar se sýrem a smetanou
Hovězí vývar se sýrem a smetanou