• 4 steaky každý cca 200 g
• 2 stroužky česneku
• 100 ml silnějšího piva
• 2 lžíce hnědého cukru
• 2 lžíce worcesteru
• 2 lžíce drceného pepře
• 1 lžíce olivového oleje
Steaky opláchneme pod studenou vodou a osušíme.
Česnek utřeme nebo prolisujeme.
Pivo, cukr, worcester a olej mícháme tak dlouho dokud se cukr nerozpustí.
Potom přidáme nadrcený pepř a utřený česnek a promícháme.
Marinádu nalijeme do hlubokého talíře, dáme do ní maso a necháme alespoň 2 hodiny proležet.
Během marinování maso občas otočíme.
Pak marinádu necháme okapat a steaky krátce grilujeme.
