Kuchařské recepty pro každého

Hovězí polévka se sněhovými nočky

Potřebujeme tyto suroviny:
0,5 kg kostí
0,5 kg hovězího masa
sůl
celý pepř
20 g nového koření
30 g tuku
zelenina
zelená petržel
na nočky: 2 bílky + sůl + 30 g polohrubé mouky
Při přípravě této dobroty postupujeme následovně:
Kosti dáme do studené vody, maso do horké do vody, přidáme kořenía vaříme asi 3/4 hodiny.
Před dovařením přídáme osmaženou zeleninu.
Nočky připravíme tak, že do tuhého osoleného sněhu lehce vmícháme mouku a vaříme 3 až 4 minuty.
Hovězí polévka se sněhovými nočky
Hovězí polévka se sněhovými nočky