Kuchařské recepty pro každého

Hovězí polévka s kokosem

Potřebujeme tyto suroviny:
500 g hovězího masa
4 lžíce rýže
2 cibule
250 ml mléka
50 g strouhaného kokosu
50 g másla
1 lžička mletého pepře
půl lžičky rozdrceného hřebíčku
lžička rozdrceného kmínu
3 lžičky kari
čtvrt lžičky skořice
2 lžíce kečupu
sůl
citrón
Při přípravě této dobroty postupujeme následovně:
Maso nakrájíme na kostky, vložíme do vody, osolíme a necháme vařit.
V jiném hrnci svaříme mléko se šálkem vody a kokosem a vaříme, dokud nezůstane jen polovina tekutiny.
Cibuli nakrájíme nadrobno a osmahneme na másle.
Koření, kečup a rýži přidáme k masu a uvaříme do měkka.
Až je polévka hotová, přidáme kokosové mléko, smaženou cibuli a dochutíme citrónem a solí.
Hovězí polévka s kokosem
Hovězí polévka s kokosem