• 200 g hovězí kýty
• sůl
• 1 cibule
• 2 stroužky česneku
• sůl
• několik kuliček pepře
• špetka mletého zázvoru
• 3 lžičky kari koření
• glutasol
• olej
• mouka
• pažitka
Do hrnce se studenou vodou dáme maso, přidáme sůl, utřený česnek, cibuli, pepř a zázvor, přivedeme k varu, přikryjeme pokličkou a pozvolna vaříme.
Až je maso měkké, vývar přecedíme, maso nakrájíme na kostičky a vložíme do misek.
Z oleje a mouky uděláme světlou jíšku, přidáme kari koření a lehce zpěníme.
Pak zamícháme do vývaru, rozšleháme a povaříme.
Nakonec přidáme Glutasol, nalijeme do mističek a zdobíme nasekanou pažitkou.
