Kuchařské recepty pro každého

Hovězí polévka s kapáním

Potřebujeme tyto suroviny:
500 g hovězích žebírek
1,25 l vody
mrkev
celer
petržel
cibule
rajče
sůl
1 vejce
2 lžíce polohrubé mouky
Při přípravě této dobroty postupujeme následovně:
Maso vložíme do studené vody a vaříme na mírném ohni.
Když je skoro měkké, přidáme pokrájenou zeleninu, osolíme a vaříme, dokud zelenina nezměkne.
Hotovou polévku přecedíme.
Na kapání rozmícháme vejce s moukou a za stálého míchání jej vlijeme do polévky.
Ozdobíme petrželkou.
Hovězí polévka s kapáním
Hovězí polévka s kapáním