• 4 roštěnky
• 2 párky
• 2 cibule
• 3 dl světlého piva
• vývar
• 5 kuliček nového koření
• 1 lžíce hladké mouky
• sůl
• pepř
• sádlo
Plátky naklepeme, osolíme, opepříme a společně s cibulí opečeme.
Zalijeme vývarem, přidáme nové koření a dusíme do měkka.
Pak maso vyjmeme, šťávu vydusíme, zaprášíme moukou a osmahneme.
Zalijeme pivem, povaříme, vložíme zpět plátky masa a prohřejeme.
Druhou cibuli osmahneme společně s párkem a při podávání poklademe na plátky masa.
