• 400 g hovězího masa
• 250 ml zakysané smetany
• 4 rajčata
• 2 zeleninové papriky
• 4 lžíce oleje
• 2 cibule
• 40 g hladké mouky
• citrónová šťáva
• masový vývar
• 1 lžička mleté červené papriky
• sůl
Maso umyjeme a nakrájíme na kostky, za stálého míchání osmahneme na rozpáleném oleji, přidáme nadrobno nakrájenou cibuli, zpěníme ji, zaprášíme moukou, orestujeme a odstavíme.
Pak přimícháme mletou papriku a sůl, podlijeme vývarem, přidáme na nudle nakrájené papriky a přikryté dusíme.
Pak přidáme oloupaná rajčata a dusíme doměkka.
Nakonec přimícháme smetanu, přivedeme k varu, odstavíme a podle chuti pokapeme citrónovou šťávou.
Podáváme s vařenými brambory nebo dušenou rýží.
