• 400 g hovězího masa
• cibule
• papričky jalapeño
• sůl
• mletá červená paprika
• olej
Jednu cibuli nakrájíme nadrobno a osmahneme doměkka v oleji.
Přidáme na nudličky nakrájené maso a zprudka ze všech stran osmahneme.
Pak přidáme trochu mleté červené papriky, krátce osmahneme, zalijeme vodou (nebo vývarem) a dusíme.
Až je maso měkké, přidáme cibuli nakrájenou na půlkolečka a na proužky nakrájené chilli papričky a ještě krátce podusíme.
Podle potřeby dochutíme solí.
Hovězí nudličky s cibulí a chilli papričkami podáváme s dušenou rýží, bulgurem nebo různě upravenými brambory.
