• 500 g mletého hovězího masa
• 100 g slaniny
• 1 cibule
• 1 červená paprika
• 1 zelená paprika
• 1 vejce
• 1 houska
• sůl
• pepř
• 1 lžíce oleje
Slaninu a cibuli nadrobno nakrájíme a na pánvi krátce osmahneme.
Papriky očistíme a nakrájíme.
Housku namočíme do mléka a vymačkáme.
Vše smícháme s mletým masem, přidáme vejce, důkladně promícháme a podle chuti opepříme.
Ze směsi pak tvarujeme 8 medajlonků a na oleji je z obou stran asi 5 minut smažíme.
