• 400 g předního hovězího masa
• 50 g másla
• sůl
• svazek mrkve
• 3 brukve
• květák
• 250 g hrášku
• 20 g másla
• 1 lžička mouky
• petrželka
Na másle osmahneme na kostky nakrájené hovězí maso, osolíme, podlijeme vřelou vodou a dusíme.
Když je maso téměř měkké, vložíme omytou a pokrájenou nebo zmrazenou zeleninu, přisolíme, podlijeme a dusíme doměkka.
Lehce zaprášíme moukou a před podáváním vmícháme petrželku a syrové máslo.
Podáváme s vařenými brambory nebo chlebem.
