• 8 plátků hovězího masa
• 5 plátků slaniny
• 4 velké cibule
• tymián
• plnotučná horčice
• 1 hrnek světlého piva
• sůl
• pepř
Plátky masa nakrájíme na nudle a opečee na vyškvařené slanině, osolíme, opepříme a dusíme ve vlastní šťávě, dokud není maso téměř měkké.
Do druhého pekáče střídavě naskládáme maso, posypeme tymiánem a potřeme hořčicí a naskládáme vrstvu cibule nakrájené na kolečka a opakujeme tak, aby poslední vrstva byla cibule.
Zalejeme pivem a dáme zapéct do trouby.
Až cibule navrchu změkne, maso je hotové a můžeme podávat například s chlebem nebo rýží.
