• 500 g hovězího zadního masa
• 1 menší cibule
• sůl
• pepř
• majoránka
• 60 g másla
• 250 ml hovězího vývaru
Cibuli nakrájíme na kolečka a zpěníme na másle.
Maso nakrájíme na nudličky, osolíme, opepříme, přidáme k cibuli a osmahneme.
Pak okořeníme rozetřenou majoránkou, zalijeme vývarem a dusíme doměkka.
Podáváme s opečenými škubánky.
