• 600 g hovězí kýty
• 150 g kyselých okurek
• 2 lžíce kečupu
• 150 ml červeného vína
• sůl
• pepř
• 3 zrnka nového koření
• 1 bobkový list
• olej
Maso nakrájíme na plátky, lehce naklepeme a okraje nařízneme.
Na rozehřátém oleji prudco opečieme z obou stran, osolíme, opepříme, přidáme nové koření, bobkový list, podlijeme trochou vody a dusíme do poloměkka.
Pak podlijeme červeným vínem, přidáme kečup, nakrájené okurky a dusíme do měkka.
Podle chuti osolíme.
