• 300 g předního hovězího masa
• 250 g brambor
• 3 cibule
• 2 zeleninové papriky
• 2 rajčata
• 2 stroužky česneku
• 50 g sádla
• sůl
• pepř
• mletá červená paprika
• drcený kmín
• majoránka
Na sádle osmahneme cibuli nakrájenou nadrobno, přidáme maso pokrájené na kostky, osmahneme, osolíme, opepříme, zaprášíme mletou červenou paprikou a krátce podusíme.
Pak podlijeme vodou a přidáme pokrájené zeleninové papriky.
Po 30 minutách přidáme nakrájená rajčata, drcený kmín a oloupané a nakrájené brambory, dolijeme vodu a uvaříme do měkka.
Nakonec dochutíme rozetřeným česnekem a majoránkou.
Hovězí kotlíkový guláš podáváme s chlebem.
