• 500 g hovězího masa
• 200 g sterilizovaných bílých fazolí
• 400 g rajčat
• 2 stroužky česneku
• 2 cibule
• olej
• sůl
• mletý černý pepř
• provensálské koření
• mletá červená paprika
• petrželová nať
Maso nakrájíme na kostky.
Nadrobno nakrájenou cibuli osmahneme na oleji, přikryjeme a několik minut dusíme.
Přidáme maso, sůl, pepř a provensálské koření, mletou papriku, přikryjeme a při mírné teplotě dusíme doměkka.
Během dušení podle potřeby podléváme vodou.
Fazole scedíme, přidáme k masu spolu s nakrájenými rajčaty, prolisovaným česnekem, nasekanou natí a ještě 20 minut vaříme.
